Открывая флакон лаванды, мы делаем то же, что делали люди за тысячи лет до нас: вдыхаем растение, чтобы стало легче. Изменились только флакон, точность и объяснение, почему это работает. История ароматерапии - это история того, как интуиция становилась знанием, а знание наукой.

Ниже шесть глав: Египет и Древний Восток, античность, арабская дистилляция, европейские монастыри и аптеки, рождение ароматерапии в XX веке и современность.

Египет, Индия, Китай: ароматы для богов и тела

Самые ранние свидетельства - около 3000 лет до нашей эры. В Египте ароматные смолы и масла были частью религии, медицины и косметики одновременно. Ладан и мирру воскуряли в храмах, кедром и миррой бальзамировали тела, из лилии, лотоса и корицы делали мази для кожи. Знаменитое благовоние кифи из 16 компонентов жгли на закате, чтобы успокоить ум и очистить воздух.

Медицинский папирус Эберса, записанный около 1550 года до нашей эры, содержит сотни рецептов с ароматными растениями: мирра для ран, можжевельник для пищеварения, мята для желудка. Эфирных масел в современном смысле тогда еще не было: растения настаивали на жирах и маслах и получали мацераты.

В Индии ароматные растения вошли в аюрведу, медицинскую систему, которой больше трех тысяч лет: сандал, куркума, корица, кардамон применялись и для тела, и для медитации. В Китае трактат "Хуанди нэйцзин" описывал травы и благовония для баланса энергии. Все эти традиции живы и сегодня.

Греция и Рим: масла в банях и медицине

Греки переняли знания у египтян и систематизировали их. Гиппократ, отец медицины, советовал ароматические ванны и массаж с маслами для здоровья и описал действие сотен растений. Теофраст, ученик Аристотеля, написал первый труд о запахах и заметил, что ароматы, нанесенные на кожу, влияют на самочувствие. Диоскорид в I веке создал "О лекарственных веществах", справочник, которым пользовались полторы тысячи лет: в нем кипарис, можжевельник, майоран, мирра, роза.

Римляне сделали ароматы частью повседневности. Термы - общественные бани - заканчивались массажем с душистыми маслами. Розовой водой орошали залы, лавандой ароматизировали воду для стирки (само слово лаванда - от латинского lavare, "мыть"). Римские легионы разнесли лаванду, розмарин и тимьян по всей Европе: многие "дикие" средиземноморские травы Британии и Германии - потомки тех посадок.

Авиценна и рождение перегонки

Главный технологический прорыв случился в арабском мире. Перегонка была известна и раньше, но персидский врач и философ Ибн Сина, известный в Европе как Авиценна (980–1037), усовершенствовал аппарат: добавил змеевик для охлаждения пара. Так впервые удалось получить чистое розовое масло и розовую воду. Его "Канон врачебной науки" описывал около 800 растений и был учебником для европейских медиков до XVII века.

Отсюда и слово "алхимия", и слово "алембик" (перегонный куб), и привычка арабской и персидской медицины к дистиллятам. Торговые пути привезли эти знания в Европу через Испанию и крестоносцев вместе с самим розовым маслом, которое стоило дороже золота.

Европа: монастыри, чума и парфюмеры Грасса

В средневековой Европе знания о растениях хранили монастыри. Монахи выращивали аптекарские огороды, настаивали травы и перегоняли первые европейские масла: лаванду, розмарин, шалфей. Хильдегарда Бингенская в XII веке описала целебные свойства лаванды в своих трудах.

Эпидемии чумы XIV–XVII веков сделали ароматы защитой. Врачи носили маски с клювом, набитым травами, улицы окуривали розмарином и сосной, а парфюмеры и дубильщики, постоянно работавшие с ароматными маслами, по наблюдениям современников, болели реже. Легенда об "уксусе четырех разбойников" с розмарином, шалфеем, лавандой и гвоздикой - из этой эпохи.

К XVI веку перегонка стала ремеслом. Аптекари продавали масла лаванды, розмарина, можжевельника, гвоздики. А в XVII–XVIII веках французский город Грасс превратился в мировую столицу ароматов: сначала перчаточники душили кожу, чтобы скрыть запах дубления, потом ароматы стали важнее перчаток. Поля лаванды, жасмина и розы вокруг Грасса и сегодня кормят парфюмерию.

В XIX веке химия научилась разбирать масла на компоненты: выделили ментол, тимол, эвгенол. Это открыло путь к синтетическим ароматам и одновременно к пониманию, как масла работают.

XX век: Гаттефосс, Вальне и слово "ароматерапия"

Рене-Морис Гаттефосс, французский химик из семьи парфюмеров, в 1910 году обжег руку в лаборатории и, по его собственному рассказу, опустил ее в сосуд с лавандовым маслом. Ожог зажил быстро и без следов. Гаттефосс занялся изучением масел всерьез и в 1937 году выпустил книгу "Aromatherapie", дав название всему направлению. Он первым стал говорить о маслах как о лекарствах с измеримым действием, а не только как об ароматах.

Военный врач Жан Вальне во время Второй мировой и в Индокитае применял масла для обработки ран и лечения инфекций, когда антибиотиков не хватало. Его книга 1964 года "Ароматерапия: лечение болезней эссенциями растений" стала основой французской медицинской школы: масла изучают по составу, назначают в точных дозах, в том числе внутрь, и применяют врачи.

Параллельно биохимик Маргарита Мори во Франции и Англии связала масла с массажем и индивидуальным подбором под человека. Из ее подхода выросла английская школа: масла в низких концентрациях, через кожу и вдыхание, как часть ухода и релаксации. Она же ввела привычное нам разделение ароматов на ноты для составления смесей.

В 1970–80-х французы Пьер Франком и Даниэль Пеноэль описали хемотипы: одно растение с разным химическим составом в зависимости от места и условий роста. Розмарин цинеольный, камфорный и вербеноновый - три разных масла из одного вида. Это сделало ароматерапию точнее и безопаснее.

Сегодня: хроматограф и клиника

Современная ароматерапия стоит на трех опорах.

Франция, Германия, Швейцария, Бельгия продают часть масел в аптеках как лекарства. Во Франции ароматерапию преподают на фармацевтических факультетах. В Англии ароматерапевты работают в хосписах и онкологических отделениях. Подробнее об официальном признании масел читайте в статье эфирные масла, признанные в Европе лекарственными.

Хронология

Частые вопросы

Масла с самой долгой историей

Читайте также

• Как получают эфирные масла
• Эфирные масла, признанные лекарственными
• 30 главных эфирных масел
• Как применять эфирные масла